Igår efter jag lagade thai soppan så bestämde jag mig för att för att göra en marinad av kryddorna som man använde i soppan. Eftersom jag ändå hade en halv lime, en halv apelsin och en bit färsk ingefära, dessa blandande jag ihop med lite vitlök, sweet chili sås, fisksås, soya och in i kylskåpet.
Idag så stekte jag kycklingfileérna, kokade ris och gjorde en en sås på matyoghurt, rivet limeskal och lite pressad juice. Supergott!